Cuisinart روٹی بنانے والا صارف دستی

گرم سطحوں کو مت چھوئے۔ پلاسٹک کی بنیاد پر یونٹ لے جانے کے. گرم ماد handے کو سنبھالتے وقت ہمیشہ تندور کی چٹکیوں کا استعمال کریں ، اور دھات کے پرزوں کو صفائی سے پہلے ٹھنڈا ہونے دیں۔ حصے لگانے یا اتارنے سے پہلے روٹی بنانے والے کو اچھی طرح سے ٹھنڈا ہونے دیں۔
جب یونٹ استعمال میں نہیں ہے اور صفائی سے پہلے ، روٹی بنانے والے کو دیوار دکان سے اتاریں۔ روٹی بنانے والے کو جمع کرنے یا اس سے جدا کرنے سے پہلے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔

بجلی کے جھٹکے سے بچنے کے ل، ، آلات یا پلگوں کو پانی یا دیگر مائعات میں ڈوبیں نہ۔
جب قریبی نگرانی ہمیشہ ضروری ہوتی ہے جب یہ یا کوئی سامان بچوں یا نااہل افراد کے قریب استعمال ہوتا ہے۔

کسی بھی چیز کو بجلی کی تار پر آرام کرنے کی اجازت نہ دیں۔ ایسی ہڈی کو نہ پلائیں جہاں لوگ چل سکتے ہو یا اس پر سفر کرسکیں۔ اس روٹی بنانے والے کو دیوار کی دکان سے انپلگ کریں جب استعمال میں نہ ہوں ، اس سے پہلے کہ آپ ٹرپ کے لئے روانہ ہوجائیں ، یا طویل عرصہ کے لئے باہر جائیں۔
یہ یا کسی آلے کو کسی بھڑک اٹھی ہوئی یا خراب شدہ ہڈی یا پلگ کے ساتھ نہ چلائیں ، یا آلات میں خرابی کے بعد یا گرا دیا جائے یا کسی بھی طرح سے نقصان پہنچا ہو۔ جانچ ، مرمت ، یا بجلی یا مکینیکل ایڈجسٹمنٹ کے ل the قریب ترین مجاز سروس سہولت کا سامان لیں۔

کسی میز کے کنارے پر تار کی رگڑنے نہ دیں یا گرم سطحوں کو چھونے دیں۔ غیر مستحکم یا کپڑے سے ڈھکی ہوئی سطح پر مت رکھیں۔
حرکت پذیر حصوں کے ساتھ رابطے سے گریز کریں۔
منسلکات کی طرف سے تجویز کردہ منسلکات کا استعمال نہ کریں۔ وہ آگ ، بجلی کے جھٹکے یا چوٹ کا سبب بن سکتے ہیں یا یونٹ کو نقصان پہنچا سکتے ہیں اور وارنٹی کو کالعدم کر سکتے ہیں۔

باہر یا تجارتی مقاصد کے لیے استعمال نہ کریں۔
سامان کو گرم گیس یا بجلی کے برنر کے قریب نہ رکھیں ، یا تندور میں رکھیں۔
بجلی کی ہڈی کو اس روٹی بنانے والے کی گرم سطح سے دور رکھیں۔ اس روٹی بنانے والے کی گرم سطح پر کوئی آتش گیر اشیاء نہ لگائیں۔

اس روٹی بنانے والے کو کسی بھی دیوار یا کسی اور شے سے کم سے کم 2 انچ دور رکھیں۔
اس روٹی بنانے والے کو اس کے استعمال کے علاوہ کسی اور کے لئے استعمال نہ کریں۔

اس روٹی بنانے والے کو پلگ کرتے یا پلگاتے وقت ، یہ یقینی بنائیں کہ اپنی انگلیوں سے پلگ بلیڈ کو ہاتھ نہ لگائیں۔
کسی بھی پروگرام کو منسوخ کرنے کے لئے انپلگنگ سے پہلے ، اسٹارٹ / اسٹاپ بٹن کو 1 سے 3 سیکنڈ تک دبائیں اور تھامیں ، پھر پلگ کو گرفت میں رکھیں اور دیوار کی دکان سے کھینچیں۔ ڈوری پر کبھی نہ کھینچیں۔

توسیع کی ہڈیوں کا استعمال: لمبی ہڈی میں الجھنے یا ٹرپ ہوجانے کے نتیجے میں چوٹ کے خطرے کو کم کرنے کے لئے ایک مختصر بجلی کی فراہمی کی ہڈی فراہم کی گئی ہے۔ توسیع کی ہڈیوں کا استعمال احتیاط کے ساتھ کیا جاسکتا ہے۔ توسیع کی ہڈی کی نشان زدہ بجلی کی درجہ بندی کم سے کم اس آلات کی بجلی کی درجہ بندی کی حد تک ہونی چاہئے۔ ہڈی کا بندوبست کرنا چاہئے تاکہ یہ کاؤنٹر یا ٹیبلٹاپ کے اوپر نہ پڑے جہاں اسے بچوں کے ذریعہ کھینچ لیا جاسکتا ہے یا حادثاتی طور پر ٹرپ ہوسکتا ہے۔ اگر یہ سامان زمین کی قسم کا ہے تو ، توسیع کی ہڈی گراؤنڈنگ ٹائپ 3-تار کی ہڈی ہونی چاہئے۔
اگر الیکٹرک سرکٹ دوسرے آلات سے زیادہ بوجھ پڑتا ہے تو ، آپ کا روٹی بنانے والا ٹھیک سے کام نہیں کرسکتا ہے۔ اس روٹی بنانے والے کو دوسرے آپریٹنگ ایپلائینسز سے الگ الیکٹریکل سرکٹ پر چلنا چاہئے۔

اپنے آلات کو آلات کے گیراج میں یا دیوار کی الماری کے نیچے نہ چلائیں۔ آلات گیراج میں ذخیرہ کرتے وقت، یونٹ کو ہمیشہ الیکٹریکل آؤٹ لیٹ سے الگ کریں۔ ایسا نہ کرنے سے آگ لگنے کا خطرہ پیدا ہو سکتا ہے، خاص طور پر اگر آلات گیراج کی دیواروں کو چھوتا ہے یا دروازہ بند ہوتے ہی یونٹ کو چھوتا ہے۔
آلات کی پریہیٹنگ ضروری ہے۔
صرف گھریلو استعمال کے لیے۔
یہ آلات کم جسمانی، حسی یا دماغی صلاحیتوں، یا تجربے اور علم کی کمی والے افراد (بشمول بچوں) کے استعمال کے لیے نہیں ہے، جب تک کہ ان کی حفاظت کے لیے ذمہ دار کسی فرد کی جانب سے آلات کے استعمال سے متعلق نگرانی یا ہدایات نہ دی گئی ہوں۔

اس بات کو یقینی بنانے کے لیے بچوں کی نگرانی کی جانی چاہیے کہ وہ آلات سے نہ کھیلیں۔
آلات کا مقصد بیرونی ٹائمر یا علیحدہ ریموٹ کنٹرول سسٹم کے ذریعے چلانے کا نہیں ہے۔

ان ہدایات کو صرف گھریلو استعمال کے لیے محفوظ کریں۔

خصوصی کورڈ سیٹ کی ہدایات

نوٹس
اس آلات میں پولرائزڈ پلگ ہے (ایک بلیڈ دوسرے سے زیادہ چوڑا ہے)۔ بجلی کے جھٹکے کے خطرے کو کم کرنے کے ل this ، یہ پلگ صرف ایک ہی راستے میں قابل تعی .ن ہوجائے گا۔ اگر پلگ آؤٹ لیٹ میں پوری طرح سے فٹ نہیں بیٹھتا ہے تو پلگ کو پلٹ دیں۔ اگر یہ اب بھی فٹ نہیں ہے تو ، کسی لائق الیکٹریشن سے رابطہ کریں۔ کسی بھی طرح پلگ میں ترمیم نہ کریں۔

پہلے استعمال سے پہلے

اپنے روٹی بنانے والے سے تمام پیکنگ میٹریل اور کوئی پروموشنل لیبل یا اسٹیکرز کو ہٹا دیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کی نئی روٹی میکر کے تمام حصوں کو کسی بھی پیکنگ مواد کو خارج کرنے سے پہلے پیک کھول دیا گیا ہے۔ آپ باکس اور پیکنگ مواد کو الٹر کی تاریخ پر استعمال کے ل use رکھنا چاہتے ہیں۔

اشتہار سے ہاؤسنگ مسح کریں۔amp گودام یا شپنگ سے کسی بھی دھول کو ہٹانے کے لیے کپڑا۔ ڑککن کے اندر سپنج یا ڈی سے دھو لیں۔amp کپڑا گوندھنے والا پیڈل اور بریڈ پین کو گرم ، صابن والے پانی سے دھوئیں اور مکمل طور پر خشک کریں۔

حصے اور خصوصیات

ڈھکن
کے ساتھ viewING ونڈو
LCD ڈسپلے کے ساتھ کنٹرول پینل
بیکنگ چیمبر
a. ہینڈل کے ساتھ ہٹنے والا روٹی پین
عمودی روٹی ، نان اسٹک کوٹنگ
b. گوندنے والا پیڈل
ہٹنے والا ، نان اسٹک پیڈل
c حرارتی عنصر (نہیں دکھایا گیا)

بجلی کی ہڈی (نہیں دکھایا گیا)
پین ہک
روٹی پین ہینڈل اٹھانے کے لئے مفید آلہ

کنٹرول پینل

A. LCD ڈسپلے - پروگرام ، پرت کے رنگ اور روٹی کے سائز کا انتخاب دکھاتا ہے۔
بھی view سائیکل اور تاخیر شروع ہونے کا وقت۔

B. PROG بٹن - پروگرام کا انتخاب؛ اختیارات کے لئے ڈسپلے پینل کے اوپر پروگرام کی فہرست کا حوالہ دیں۔

C. کلر بٹن - روشنی ، روشنی کا انتخاب کرتا ہے: میڈیم: سیاہ:

D. SIZE / –
a 1-lb.، 1½-lb منتخب کریں۔ یا 2-lb. روٹی
ب اندرونی چیمبر کی روشنی کو فعال کرتا ہے۔

E. START/STOP بٹن - روٹی بنانے کا عمل شروع اور رکتا ہے۔ موقوف تقریب کو بھی کنٹرول کرتا ہے۔
F. –/+ بٹن - بیک پروگرام کے لئے وقت کو ایڈجسٹ کریں اور اسٹارٹ ٹائمر میں تاخیر کریں۔

نوٹ: کچھ پروگراموں کا انتخاب کچھ کرسٹ رنگوں اور روٹی کے سائز تک محدود ہوتا ہے۔ LCD اسی کے مطابق نمائش کرے گا۔ براہ کرم تمام دستیاب امتزاجات کے لئے صفحہ 9 پر پروگرام اور وقت دیکھیں۔

آپریٹنگ ہدایات

ہینڈل کو پکڑ کر، پین کو گھڑی کی سمت موڑ کر اور اوپر اٹھا کر بیکنگ چیمبر سے بریڈ پین کو ہٹا دیں۔ پین ہک کا استعمال کرتے ہوئے پہلے بریڈ پین کے ہینڈل کو اٹھانا مددگار ثابت ہو سکتا ہے (شکل 1a دیکھیں)۔ گوندھنے والے پیڈل کو صحیح طریقے سے جوڑنے کے لیے، نیچے کی چوڑی بیس کے ساتھ شافٹ پر داخل کریں (شکل 1b دیکھیں)۔
تمام اجزاء کی مناسب طریقے سے پیمائش کریں اور بریڈ پین میں وہی ترتیب میں ڈالیں جس میں وہ درج ہیں۔ مائعات کو ہمیشہ پہلے رکھیں ، اگلے میں خشک اجزاء ، اور خمیر آخری رکھیں۔ خمیر کو ویٹنگریئنٹس کو ہاتھ نہیں لگانا چاہئے۔ ہدایات کے ل Please براہ کرم پیمائش اور لوڈنگ اجزاء کے حصے (صفحہ 11) دیکھیں۔
بیکنگ چیمبر میں روٹی پین ڈالیں ، گھڑی کی سمت کا رخ موڑنے کے لئے۔
ڑککن بند کریں اور بجلی کی ہڈی کو معیاری برقی دکان سے جوڑیں۔
پروگ بٹن دباکر اپنے پروگرام کو منتخب کریں۔ ہر پروگرام کے بارے میں مزید معلومات کے لئے ، صفحات 9-10 دیکھیں۔
COLOR بٹن دباکر اپنے کرسٹ رنگ (روشنی ، درمیانے یا سیاہ) کو منتخب کریں۔ اگر کوئی پرت کے رنگ کا انتخاب نہیں کیا جاتا ہے تو ، یونٹ خود بخود سیاہ کرسٹ پر ڈیفالٹ ہوجائے گا۔
اپنے سائز کا سائز (1-lb.، 1½-lb. یا 2-lb.) کو SIZE / بٹن دبانے سے منتخب کریں۔ اگر کوئی روف سائز منتخب نہیں کیا جاتا ہے تو ، یونٹ خود بخود a1½-lb ہوجائے گا۔ روٹی سائز
اگر آپ چاہتے ہیں کہ روٹی بنانے کا عمل فوری طور پر شروع ہو تو ، اب اسٹارٹ / اسٹاپ بٹن دبائیں ، اشارے پر روشنی ڈالے گی کہ روٹی بنانے والا آن ہے۔
کسی بھی وقت عمل کو منسوخ کرنے کیلئے ، 3 سیکنڈ کے لئے اسٹارٹ / اسٹاپ بٹن دبائیں اور تھامیں۔

تاخیر کا آغاز ٹائمر

Cuisinart® کومپیکٹ آٹومیٹک روٹی بنانے والا 13 گھنٹے پہلے سے پروگرام کیا جا سکتا ہے۔ سابق کے لیےampلی ، آپ رات 8 بجے بیکنگ ختم کرنے کے لیے اپنے روٹی بنانے والے کو 9 بجے پروگرام کر سکتے ہیں ، اس بات پر یقین رکھیں کہ آپ اپنی روٹی کب مکمل کریں گے

نوٹ: تاخیر سے شروع ہونے والے فنکشن کے ساتھ ناقص اجزاء جیسے دودھ ، انڈے ، پنیر اور دہی استعمال نہ کریں۔

تاخیر کا آغاز ٹائمر طے کرنے کے لئے:

اجزاء شامل کریں۔
پروگرام ، پرت کا رنگ اور روٹی کا سائز منتخب کریں۔
آگے کی گھنٹوں کی تعداد طے کریں کہ آپ چاہتے ہیں کہ روٹی ختم ہوجائے۔ + یا - بٹن دبانے سے آپ 13 گھنٹے تک تکمیل کے لئے وقت مقرر کرسکتے ہیں۔ 10 منٹ اضافے میں اضافہ یا کمی کے ل Press دبائیں یا تیزی سے سکرول کرنے کے لئے بٹن دبائیں۔
تاخیر کا آغاز گنتی شروع کرنے کے لئے اسٹارٹ / اسٹاپ بٹن دبائیں۔

روٹی بنانے کے دوران

عمل
ایک بار جب آپ پروگرام شروع کردیتے ہیں تو یونٹ خود بخود عمل کے ہر مرحلے کا خیال رکھے گا جب تک کہ روٹی نہیں ہوجاتی۔ ایل سی ڈی پر ایک اشارے موجودہ فعل کو دکھائے گا: گناؤ ، اٹھو ، بیک کرو ، یا گرم رکھیں۔

گوندھنا - زیادہ تر روٹی کی قسمیں 2 گھونڈ سائیکل استعمال کرتی ہیں۔ پہلے سانڈ سائیکل میں تیزی سے اہم اجزا مل جاتے ہیں۔ دوسرا سانڈ سائیکل طویل ہے ، اور اختلاط کا عمل جاری رکھتا ہے۔ گوندھنے والا پیڈل ہٹانے سے پہلے لمبا چکر شروع ہونے سے پہلے آٹا کو "گھونسوں میں ڈال دیا جاتا ہے"۔

اٹھو - طلوع سائیکل ہر خمیر کی روٹیوں کی کامل مستقل مزاجی کو یقینی بنانے میں مدد کرتا ہے۔
عروج کے چکروں کے دوران ، آپ کا روٹی بنانے والا غیر فعال دکھائے گا۔ یہ ڈسپلے دکھائے گا کہ یہ اصل میں رائز موڈ میں ہے۔

پکانا - یہ روٹی بنانے والا آپ کے منتخب کردہ ترکیب کے مطابق بیکنگ ٹائم اور درجہ حرارت دونوں کو مستقل طور پر کنٹرول کرتا ہے۔

گرم رکھیں - آپ 60 منٹ تک گرم گرم خدمت کے ل to تیار شدہ روٹی کو مشین میں چھوڑنے دیں۔ اگر روٹی کو بیکنگ کے فورا. بعد مشین سے نہیں ہٹایا جاتا ہے تو یہ پرت کو سوگری بننے میں بھی مدد کرتا ہے۔ کیپ وارم میں کچھ crusts قدرے سیاہ ہوجائیں گے۔
اختیارات:

روشنی: کسی بھی وقت اندرونی چیمبر لائٹ آن کرنے کے لئے SIZE / 3 سیکنڈ کے لئے دبائیں اور دبائیں۔ روشنی 30 سیکنڈ کے بعد خود بخود بند ہوجائے گی ، یا آف کرنے کے لئے دوبارہ دبائیں اور دبائیں۔
توقف: یونٹ چلتے وقت آپ START / STOP بٹن دباکر کسی بھی وقت 10 منٹ تک عمل کو روک سکتے ہیں۔ جب پروگرام کو موقوف کیا گیا ہے تو وقت اور بجلی کی روشنی کی روشنی آجائے گی۔ پروگرام دوبارہ شروع کرنے کے لئے اسٹارٹ / اسٹاپ کو دبائیں۔
ایڈ انز: ہر ایک 4 لمبے بیپس کے 5 سیٹوں کا ایک قابل اشارہ سگنل آپ کو ہدایت دے گا کہ کسی بھی اضافی اجزاء کو شامل کرنے کے لئے آپ کو یاد دلائے۔ ایسا کرنے کے لئے ، ڑککن کھولیں اور اضافی اجزاء شامل کریں۔ ایک بار ختم ہونے کے بعد ، ڑککن بند کرنا یقینی بنائیں۔ یہ عام طور پر دوسرے گھٹنے کے دوران ہوتا ہے۔ اگر آپ ابتدائی بیپز کی کمی محسوس کرتے ہیں تو ، ڈنڈا چکر کے دوران چند منٹ کے لئے ڈسپلے میں "ایڈ ان" دکھائے گا۔

گھٹنے پیڈل کو ہٹا رہا ہے: اختلاط / گانٹنے کے مکمل ہونے کے بعد ، آخری رسائکل سے پہلے 10 شارٹ بپوں کا ایک قابل اشارہ اشارہ ہوگا ، جس میں اس نقطہ کی نشاندہی کی جائے گی جس میں اختلاط / گوندھنا مکمل ہو جاتا ہے (ڈسپلے ایک منٹ کے لئے "پیڈل" دکھائے گا اگر آپ ابتدائی یاد سے محروم ہوجائیں تو بیپس)۔ روٹی بنانے کے عمل کے اس مرحلے پر ، آپ کے پاس گوندنے والی پیڈل کو ہٹانے اور / یا آٹا کو دوبارہ شکل دینے کا اختیار ہے ، حالانکہ نہ ہی یہ ضروری ہے۔ ایسا کرنے کے لئے:
a. پروگرام کو روکنے کے لئے اسٹارٹ / اسٹاپ کو دبائیں۔
b. ڑککن کھولیں اور روٹی پین کو ہینڈل کے ذریعے ہٹائیں۔
c. پین سے آٹا لیں اور گھٹنے کے پیڈل کو ہٹا دیں۔
d. آٹا کو صاف ستھری گیند میں بنائیں اور روٹی پین کے بیچ میں رکھیں۔
e. روٹی پین کو مشین میں تبدیل کریں اور روٹی پین کو یونٹ میں بند کرنے کے لئے گھڑی کی سمت مڑیں۔ ڑککن بند کرو۔
f. پروگرام دوبارہ شروع کرنے کے لئے اسٹارٹ / اسٹاپ کو دبائیں۔

نوٹ: اگر آپ اپنے روایتی تندور میں بیکنگ کے ل the آٹا نکالنے اور اسے کسی اور پین میں نئی شکل دینے کا ارادہ رکھتے ہیں تو ، ایسا کرنے کا وقت آگیا ہے۔ یقینی بنائیں کہ دبائیں اور رکھیں شروع/روکیں۔ مشین کو دوبارہ ترتیب دینے کے لئے بٹن ، لہذا یہ 10 منٹ کے بعد خود کار طریقے سے روٹی بنانے کا عمل دوبارہ شروع نہیں کرتا ہے۔

بریڈ میکنگ کے بعد

بیکنگ سائیکل کے خاتمے کا اشارہ کرنے کے لئے 10 بیپیں ہوں گی۔ LCD ڈسپلے ونڈو میں 00:00 پڑھیں گے۔ آپ کی روٹی کو گرم گرم چکر میں 60 منٹ تک گرم رکھا جائے گا۔ کیپ وارم سائیکل کے اختتام پر ایک لمبی بیپ ہوگی اور پھر یونٹ بند ہوجائے گا۔ زیادہ سے زیادہ نتائج کے ل we ، ہم بیکنگ سائیکل مکمل ہونے کے ساتھ ہی اس روٹی کو ہٹانے اور تار کے ریک پر ٹھنڈا ہونے کی تجویز کرتے ہیں۔

پین سے روٹی نکالنے کے ل::

a. ڑککن کھولیں اور بریڈ پین کے ہینڈل کو اٹھانے کے لیے پین ہک کا استعمال کریں۔ اوون مِٹس کا استعمال کرتے ہوئے، بریڈ پین کو گھڑی کی سمت موڑ کر ہٹا دیں۔

b. اب بھی اوون مِٹس کا استعمال کرتے ہوئے، بریڈ پین کے نیچے کو تھامیں، ہینڈل کو ایک طرف لے جائیں، اور روٹی کے نکلنے تک ہلائیں۔

c بہترین نتائج کے لیے، روٹی کو کاٹنے سے پہلے 20 سے 30 منٹ تک تار کے ریک پر ٹھنڈا ہونے دیں۔

نوٹ: اگر آپ نے پکانے سے پہلے گوندنے والا پیڈل نہیں ہٹایا ہے تو ، ختم ہونے والی روٹی سے گوندنے والا پیڈل ہٹانا یقینی بنائیں۔ احتیاط کا استعمال کریں؛ گھٹنے پیڈل انتہائی گرم ہوگا۔

بجلی کی ناکامی کا بیک اپ

یہ یونٹ پاور فیلر بیک اپ سسٹم سے لیس ہے۔ بجلی کی فراہمی میں کسی قسم کی رکاوٹ کی صورت میں ، یونٹ میموری میں ایس کو محفوظ کرے گا۔tagروٹی بنانے کا چکر اور بجلی بحال ہونے کے بعد دوبارہ شروع کریں۔ پاور بیک اپ فیچر 15 منٹ تک بجلی کی ناکامی کے لیے میموری کو برقرار رکھ سکتا ہے۔

نسلوں اور پروگراموں کی اقسام

سفید - وائٹ پروگرام میں بنیادی طور پر تمام مقصد یا روٹی کا آٹا استعمال ہوتا ہے۔

فرانسیسی - اس شاندار ، کرکرا پرت کو حاصل کرنے کے لئے فرانسیسی روٹیوں کو خاص وقت اور درجہ حرارت کی ضرورت ہوتی ہے۔ چونکہ روایتی طور پر ان میں شکر یا بڑی مقدار میں چربی کی کمی ہوتی ہے ، لہذا ان کا رنگ ہلکا ہوتا ہے۔
پوری گندم - پوری گندم کی روٹی ایک خمیر کی روٹی ہے جو پورے گندم کے آٹے (50٪ یا اس سے زیادہ) کے ایک اہم حصے کے ساتھ بنائی جاتی ہے ، بجائے اس کے کہ 100 all غیر مقصدی یا سفید روٹی کے آٹے کی ہو۔ پوری گندم کے آٹے سے بنی ہوئی روٹییں زیادہ غذائیت سے بھرپور ہوتی ہیں کیونکہ آٹے کو پوری گندم کی بیری (جس میں چوکر اور جراثیم بھی شامل ہے) سے ملادیا جاتا ہے۔ آلو کے آٹے کے استعمال سے ایک روٹی پیدا ہوتی ہے جو بھوری سے گہری بھوری رنگ کی ہوتی ہے ، اور روٹی بہتر سفید آوروں سے بنی روٹیوں سے کہیں زیادہ ذائقہ دار اور صحت بخش ہوتی ہے (اگرچہ "کھوئے ہوئے" غذائی اجزاء دوبارہ سفید آٹے میں شامل ہوجاتے ہیں)۔ کئی بار وہ 100 فیصد سفید روٹیوں سے بھی کم ہیں۔
انتہائی تیز - الٹرا فاسٹ پروگرام کو تیز رفتار نمو خمیر کا استعمال کرتے ہوئے ترکیب کے ساتھ استعمال کرنا چاہئے ، یا روٹی نہیں اٹھ پائے گی اور مناسب طریقے سے بیک نہیں ہوگی۔ تقریبا کسی بھی نسخے میں تیزی سے اضافے والے خمیر کے برابر یا زیادہ مقدار کے ساتھ معیاری خمیر کی جگہ لے کر ترمیم کی جاسکتی ہے۔ نوٹ: اس پروگرام کو گلوٹین فری ترکیبوں کے ساتھ استعمال نہیں کیا جاسکتا ہے۔

میٹھا - میٹھی روٹی پروگرام خاص طور پر چینی ، چربی اور پروٹین کی زیادہ مقدار والی روٹیوں کو بیک کرنے کے لئے تیار کیا گیا ہے۔ یہ شامل اجزاء تیار شدہ روٹیوں کی اونچائی اور بھوری میں اضافہ کرتے ہیں۔
گلوٹین فری - چونکہ روایتی روٹی بیکنگ میں استعمال ہونے والے زیادہ تر آلوؤں میں گلوٹین پایا جاتا ہے ، لہذا گلوٹین سے پاک روٹی بنانے کے ل to اجزاء منفرد ہیں۔ جب کہ وہ "خمیر کی روٹی" ہیں ، آٹا عام طور پر گیلے ہوتا ہے اور اکثر اس میں ایک بلے باز کی طرح مستقل مزاجی ہوتی ہے۔ یہ بھی ضروری ہے کہ گلوٹین فری آٹے کو زیادہ سے زیادہ مکس نہ کریں یا زیادہ گھونسنا نہ کریں۔ نوٹ: گلوٹین فری اجزاء کی فہرست کے لئے ، صفحات 15۔16 پر دیکھیں۔
کاریگر آٹا - یہ پروگرام کاریگر آٹے کی تیاری کی اجازت دیتا ہے۔ بہت سے لمبے ، سست ، ٹھنڈے طلوع ہوتے ہیں جو حتمی شکل اور پکی ہوئی روٹی میں ساخت ، ذائقہ اور پرت کی ترقی کو بڑھا دیں گے۔ یہ صرف آٹا پروگرام ہے۔ بیک آؤٹ پروگرام کا استعمال کرتے ہوئے آٹا کو بیک کیا جاسکتا ہے ، یا روایتی تندور میں شکل اور بیکڈ ہوسکتا ہے۔

آٹا - روٹی بنانے والے میں آٹا تیار کرنے کے دو طریقے ہیں اگر آپ روایتی تندور میں پکانا چاہتے ہیں۔ ایک طریقہ یہ ہے کہ ہمارا آٹا پروگرام استعمال کریں۔ یہ اجزاء ، گوندوں کو ملا دیتا ہے اور آٹے کو دو طلوع ہونے کے ل takes لے جاتا ہے۔ یہ تقریبا کسی بھی آٹے کی ترکیب کے لئے موزوں ہے (سوائے گلوٹین فری) اور پیزا آٹے کے لئے مثالی ہے۔ یہ ارادہ کیا گیا ہے کہ آٹا کو ہٹا دیا جائے گا اور ہاتھ سے شکل دی جائے گی اور 1 یا بڑھنے کی اجازت ہوگی
روٹی بنانے والے سے 2 بار مزید۔ متبادل کے طور پر ، آپ مینو کے اختیارات میں سے ایک مخصوص روٹی پروگرام منتخب کرسکتے ہیں ، اور جب پیڈل سگنل ٹونز کو ہٹائیں تو آٹا ہٹا سکتے ہیں۔ یہ آپ کو دو عروج کے چکروں میں لے جائے گا۔ یہ طریقہ کسی بھی متبادل روٹی کی شکل ، ڈنر رولس ، لٹڈ چالہ روٹی وغیرہ کے لئے موزوں ہے۔ آخری اضافہ روٹی بنانے والے کے باہر ہوگا۔
جام - روٹی بنانے والا گھر میں تیار جام اور کمپوٹس کے لئے کھانا پکانے کا ایک عمدہ ماحول ہے۔ پیڈل خود کار طریقے سے عمل کے ذریعے ہلچل برقرار رکھتا ہے۔ حرارتی عنصر کو اس انداز میں رکھا گیا ہے کہ مندرجات جلا نہیں ہوں گے۔ پروگرام حرارتی مرحلے میں شروع ہوتا ہے لہذا یہ غیر فعال ظاہر ہوگا۔ یہ پروگرام میں تقریبا 10 منٹ اختلاط کرنا شروع کردے گا۔ ہم آپ کو شروع کرنے کے لئے ترکیبیں مہیا کرتے ہیں۔ وہ تازہ پکی ہوئی روٹی کے لئے ایک حیرت انگیز اضافی بناتے ہیں!
پیکیجڈ مکس - یہ پروگرام روٹی مشینوں کے لئے تیار شدہ خمیر روٹی مکس کے لئے ہے۔ 1½ اور 2 پونڈ کے لئے مکس کرتا ہے۔ بہترین کام کریں۔

کیک - بناوٹ میں کیک کی طرح ، اور اکثر اس پروگرام کے لئے "فوری بریڈز" کہا جاتا ہے ، عام طور پر اس طرح کی ایک پین میں جیسے ایک لوٹ پین یا مفن ٹن میں پکایا جاتا ہے۔ وہ خمیر کے آٹے کے بجائے بلے باز کی طرح کی روٹی ہیں ، اور بیکنگ پاؤڈر ، بیکنگ سوڈا اور انڈے سے اپنا خمیر لیں۔ دیگر بنیادی اجزاء کے ساتھ سائیکل کے آغاز میں ہی ایڈ ان کو شامل کرنا ہوگا۔ اگر بیکنگ مکمل ہونے پر تیار شدہ روٹی اوپر ہلکی نم ہو تو (نمی کیک کے اجزاء پر منحصر ہوگی) ، اسے کیپ وارم پر روٹی بنانے والے میں 10 سے 15 منٹ کے لئے چھوڑ دیں ، اور اس میں بیکنگ جاری رہے گی - اسے کہا جاتا ہے “ کھانا پکانے کے بعد۔
پکانا - یہ پروگرام روٹی بنانے والے کو صرف بیک فنکشن کیلئے متحرک کرتا ہے۔ آپ اس ترتیب کو استعمال کرسکتے ہیں اگر آپ چاہتے ہیں کہ تیار شدہ روٹی کو گہرا پرتوں کا رنگ ہو (اس کے لئے صرف کچھ اضافی منٹ درکار ہوں گے ، لہذا اس روٹی پر نگاہ رکھیں)۔ صرف بیک فنکشن ہی اسٹور سے خریدے ہوئے آٹے کو بیک کرنے کے لئے استعمال کیا جانا چاہئے۔

پروگرام اور وقت

ہر پروگرام کے ل AD ، ADD-INS اور ROVOVE PADDLE کے تحت دو بار درج ہیں۔ ظاہر کردہ وقت وہی ہوتا ہے جسے آپ الٹی گنتی ٹائمر ونڈو میں دیکھیں گے۔ ADD-INS اور ریمو پیڈل کے تحت گذرا ہوا وقت آپ کے آغاز کو دبانے کے بعد سے گزرنے والے منٹ کی تعداد ہے۔ گزرے ہوئے ٹائمز درج ہیں آپ کو یہ بتانے کے لئے کہ آپ کو کب واپس جانا چاہئے۔

نوٹ: گھٹنے کے پیڈل کو ہٹانا ایک اختیاری اقدام ہے۔ مزید تفصیلات کے لئے صفحہ 6 دیکھیں۔

ماپنے والے اجزاء

اہم نوٹ: روٹی بنانے کا سب سے اہم قاعدہ:
عین پیمائش کا استعمال کریں۔ یہ بریڈ بیکنگ کی کامیاب کلید ہے۔ گیلے اجزاء کی پیمائش کرتے وقت ، صرف مائع ماپنے والے کپ کا استعمال کریں جو کپ/اونس کے ساتھ واضح طور پر نشان زد ہیں۔ ماپنے والے کپ کو بھرنے کے بعد ، اسے فلیٹ سطح پر رکھیں اور view آنکھ کی سطح پر یہ یقینی بنانے کے لیے کہ مائع کی مقدار درست ہے۔ زیادہ تر ترکیبوں میں کمرے کے درجہ حرارت پر مائعات کی ضرورت ہوتی ہے۔ خشک اجزاء کی پیمائش کرتے وقت ، ایک خشک ماپنے والے کپ کو چمچ سے بھریں اور پھر پیمائش کو چاقو یا اسپاٹولا کے پیچھے رکھیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ پیمائش درست ہے۔ اجزاء کو براہ راست کنٹینر سے نکالنے کے لیے کپ کا استعمال نہ کریں (مثال کے طور پر۔ampلی ، آٹا). سکوپنگ کے ذریعے ، آپ اضافی اجزاء کے ایک چمچ تک شامل کر سکتے ہیں۔ پیک نہ کریں ، جب تک کہ دوسری صورت میں نوٹ نہ کیا جائے۔

بریڈ پین میں لوڈنگ کے اجزاء

اہم نوٹ: روٹی بنانے کا دوسرا اہم ترین قاعدہ:
ہدایت میں دیئے گئے عین مطابق آرڈر میں اجزاء کو روٹی بنانے والے میں ڈالیں۔ اس کا مطلب ہے ، زیادہ تر معاملات میں:
- پہلا ، مائع اجزاء
- دوسرا ، خشک اجزاء
- آخری، خمیر - خمیر گیلے اجزاء اور نمک سے الگ ہونا چاہئے. اپنی انگلی یا چمچ کا استعمال کرتے ہوئے خشک اجزاء میں ایک چھوٹا گڑھا بنائیں، اور خمیر کو گڑھے کے اندر رکھیں۔ یقینی بنائیں کہ خمیر تازہ ہے۔

اس کے علاوہ، یقینی بنائیں کہ تمام اجزاء کمرے کے درجہ حرارت پر ہیں، جب تک کہ دوسری صورت میں نوٹ نہ کیا جائے (یعنی 75˚F–90˚F کے درمیان)۔ درجہ حرارت بہت ٹھنڈا یا بہت زیادہ گرم روٹی کے بڑھنے اور پکنے کے طریقے کو متاثر کر سکتا ہے۔

نوٹ: پانی گرم نہیں ہونا چاہئے ، یا یہ بڑھتی ہوئی کو متاثر کرے گا۔

آخر میں ، تازہ اجزاء سے شروع کرنا ایک اچھا خیال ہے۔ تازہ آٹا اور تازہ خمیر اہم ہے۔
خرابیوں کا سراغ لگانا دیکھیں

پیمائش / کنورشن چارٹ

اجتماعی کنونشن چارٹ

صفائی اور دیکھ بھال

احتیاط: صفائی سے پہلے مشین کو پلٹائیں۔ روٹی بنانے والے کو پانی یا ڈش واشر میں نہ رکھیں۔ اسکربنگ برش یا کیمیائی صاف ستھرا استعمال نہ کریں ، کیوں کہ ان سے مشین کو نقصان ہوگا۔ روٹی بنانے والے کے بیرونی حصے کو صاف کرنے کے لئے صرف ایک ہلکے ، نانبراسیو کلینزر کا استعمال کریں۔

روٹی پین اور گوندنے والا پیڈل - پین اور گوندنے والے پیڈل کو گرم پانی اور صابن سے دھوئے جائیں۔ دھات کے برتنوں کا استعمال نہ کریں کیونکہ وہ نان اسٹک سطح کو نقصان پہنچائیں گے۔

بیکنگ چیمبر - تمام روٹی کے ٹکڑوں کو تھوڑا سا دھو کر دور کریں۔amp کپڑا یا صاف پیسٹری برش۔ حرارتی عنصر کو نہ موڑیں ، جو روٹی بنانے والے کے اندر واقع ہے۔

ڈھکن - سپنج یا ڈی کے ساتھ ڑککن کے اندر مسحamp کپڑا ڑککن کو پانی میں نہ ڈالا جائے۔

بیرونی رہائش - روٹی بنانے والے کے بیرونی حصے کو صاف کرنے کے لئے صرف ایک ہلکے ، نانبراسیوز کلینزر کا استعمال کریں۔

کنٹرول پینل - تھوڑا سا ڈی سے مسح کریں۔amp ضرورت کے مطابق کپڑا خیال رکھیں کہ کنٹرول پینل کے بٹنوں کے نیچے پانی یا صفائی کے سیال کی اجازت نہ دیں۔

دیکھ بھال - کوئی دوسری سروسنگ ایک مجاز سروس نمائندے کے ذریعہ انجام دی جانی چاہئے۔

اپنے روٹی بنانے والے کو ہر وقت صاف ستھرا رکھیں۔
بیکنگ پین کے بیرونی رنگ کا رنگ وقت کے ساتھ تبدیل ہوجائے تو پریشان نہ ہوں۔ رنگ کی تبدیلی بھاپ اور دیگر نمی کا نتیجہ ہے اور مشین کی کارکردگی کو متاثر نہیں کرتی ہے۔

اگر آپ کو بریڈ پین سے گوندنے والے پیڈل کو ہٹانے میں پریشانی ہو تو ، بریڈ پین میں گرم ، صابن کا پانی 10 سے 15 منٹ تک ڈالیں - اس سے پیڈل ڈھیلی ہوجائے گی۔

ٹپس اور اشارے

اہم: اپنی روٹی بنانے والے کی بریڈ بنانے کے لیے اعلیٰ معیار کے اجزاء استعمال کریں۔ بریڈ مشین بیکنگ میں اجزاء کا درجہ حرارت اہم ہے۔ مثالی درجہ حرارت 75°F–90°F کے درمیان ہے۔ درجہ حرارت کو چیک کرنے کے لیے فوری پڑھنے والا تھرمامیٹر استعمال کریں۔ ٹھنڈے اجزاء کو کمرے کے درجہ حرارت پر آنے دینا چاہیے۔

تمام اجزاء کو درست طریقے سے پیمائش کریں اور روٹی پین میں شامل کرنے سے پہلے انہیں تیار رکھیں۔ اس سے اس بات کو یقینی بنانے میں مدد ملتی ہے کہ آپ ہر جزو کو درست طریقے سے ماپتے ہیں، اور یہ نہیں پائیں گے کہ آپ آخری (یا تقریباً آخری) جزو تک پہنچ گئے ہیں اور دریافت کریں گے کہ یہ آپ کی پینٹری میں دستیاب نہیں ہے۔

اجزاء کی پیمائش کرتے وقت، مائعات کے لیے مائع ماپنے والے کپ اور خشک اجزاء کے لیے خشک پیمائش کا استعمال کریں۔ سب سے پہلے تمام آٹے کو ہلائیں، چمچ کو خشک پیمانہ میں ڈالیں اور چاقو یا اسپاٹولا کے فلیٹ سائیڈ کا استعمال کرتے ہوئے برابر کریں – نیچے پیک نہ کریں۔

اس ترتیب میں پین میں اجزاء شامل کریں - مائع ، پگھل یا نرم نرم مکھن ، نمک اور شکر (جس میں شہد ، گڑ ، شربت شامل ہیں) ، جڑی بوٹیاں ، آٹے ، خشک دودھ ، گندم کا اہم گلوٹین (اگر استعمال ہو تو) ، خمیر۔ خمیر کو گیلے اجزا کو چھونے نہ دیں۔ صفحہ 11 پر تفصیلی ہدایات دیکھیں۔

نون اسٹک ککنگ اسپرے یا سبزیوں کے تیل کے ساتھ ہلکی کوٹنگ ہلکا پیڈل دینے سے اگر اسے روٹی میں پک جائے تو اسے نکالنا آسان ہوسکتا ہے۔

روٹی بنانے والا بیکنگ دن کے درجہ حرارت اور نمی سے متاثر ہوتا ہے - یہ اکثر آٹے کی مختلف مستقل مزاجی اور نتائج کا سبب ہوتا ہے۔ مرطوب دن پر، آپ کو اضافی آٹے کی ضرورت پڑسکتی ہے۔ گوندھنے کے عمل کے دوران آٹے پر توجہ دیں اور اگر چپچپا ہو تو ایک وقت میں آٹا 1 چائے کا چمچ شامل کریں۔ متبادل طور پر، اگر یہ خاص طور پر خشک ہے، تو آپ کو اضافی مائع شامل کرنے کی ضرورت ہوسکتی ہے. زیادہ تر معاملات میں، آٹا ہموار ہونا چاہیے اور چھونے پر انگلیوں سے چمٹنا نہیں چاہیے۔ اضافی مقدار میں آٹا یا مائع ایک وقت میں 1 چائے کا چمچ شامل کرنا چاہئے۔ اگر اجزاء اطراف سے چپکے ہوئے ہیں تو پین کے اطراف کو کھرچیں۔

اگر خراب ہونے والے، تازہ اجزاء جیسے ڈیری مصنوعات، انڈے، کٹے ہوئے پھل یا سبزیاں استعمال کر رہے ہیں، تو Delay Start Timer کا فیچر استعمال نہ کریں۔ کچھ دودھ کی مصنوعات اور انڈوں کو خشک اجزاء، جیسے خشک انڈوں کا پاؤڈر، خشک چھاچھ، یا خشک دودھ کے ذریعے تبدیل کیا جا سکتا ہے۔ پہلے مشین میں پانی ڈالیں، پھر آٹے کے بعد خشک متبادل ڈالیں تاکہ انہیں الگ رکھا جائے۔ اگر آپ ان خشک اجزاء کو تبدیل کرتے ہیں اور کوئی اور تازہ نہیں ہے،

آپ کی روٹی کی ترکیب میں خراب ہونے والے اجزاء، اس کے بعد آپ ڈیلے اسٹارٹ استعمال کر سکتے ہیں۔
ٹائمر کی خصوصیت۔
ڈیلے اسٹارٹ ٹائمر استعمال کرنے پر خمیر کو نمک سے الگ رکھنا بھی ضروری ہے۔
خصوصیت - آٹے کے اوپر مائعات اور خمیر کے ساتھ نمک ڈالیں اور
دیگر خشک اجزاء.
گری دار میوے اور بیج ، کشمش اور دیگر خشک میوہ ، کٹے ہوئے پن ، چاکلیٹ مرسیل ، اور آٹا میں کوئی اور اضافہ شامل کیا جانا چاہئے جب کیک پروگرام کے علاوہ ، ایڈ ان سگنل کی آواز آتی ہے۔

زیادہ یکساں روٹی کے ل، ، جب آپ پیڈل ہٹائیں سگنل سنیں تو آٹا کو ہٹا دیں ، پھر گوندنے والے پیڈل کو ہٹا دیں اور آٹے کو ایک صاف روٹی میں نئی شکل دیں۔ اس سے خاص طور پر چھوٹی 1- اور 1½ پاؤنڈ کی چھوٹی روٹیوں کے ساتھ یکساں سائز کی روٹی کو یقینی بنایا جائے گا۔

مکمل گندم کا پروگرام استعمال کریں جب روٹیاں پکائیں جب نہ صرف پورے گندم کا آٹا ہو ، بلکہ دیگر بھاری آٹے جنہیں لمبے گوندھنے اور اٹھنے کی ضرورت ہو-مثلاample ، pumpernickel روٹی.

تمام بریڈ بہترین سلائس کرتے ہیں جب سلائس کرنے سے پہلے کم از کم 30 منٹ (ترجیحی طور پر زیادہ) تک ٹھنڈا ہونے دیا جائے۔
کیک/کوئیک بریڈز کے لیے، اجزاء کو شامل کرنے سے پہلے بریڈ پین کے نیچے اور آدھے اطراف کو کوکنگ اسپرے کے ساتھ سپرے کریں، تاکہ ریلیز میں مدد مل سکے۔

باہر نکلنے سے پہلے روٹی کو ہیٹ پروف پلاسٹک اسپاتولا سے ڈھیلا کریں۔

اگر روٹی پین کے ہینڈل پر روٹی بیک ہوجائے تو اسے ٹھنڈا ہونے دیں ، پھر پین میں یونٹ سے روٹی نکال دیں۔

مقدار / سائز / اجزاء

سفید روٹیوں اور کسی بھی ہدایت کے لئے جو سفید آٹے کے لئے پکارتے ہیں ، استعمال کرنے کے لئے بہترین آٹا غیر لچکدار ، سارا مقصد والا آٹا ہے۔ آرٹیسن پروگرام کا استعمال کرتے ہوئے بنائے گئے آٹے میں روٹی کا آٹا استعمال کرنا چاہئے ، جس میں پروٹین کا میک اپ زیادہ ہوتا ہے۔

1½ پاؤنڈ بریڈ مشین روٹی کا ایک عام فارمولا ہے: 3 کپ آٹا، 1 سے 1¼ کپ مائع، 1 سے 1½ چائے کا چمچ نمک، 1 سے 2 چائے کے چمچ چینی، 1 سے 1½ چائے کا چمچ خمیر۔ اسے اپنے بنیادی فارمولے کے طور پر استعمال کریں اور وہاں سے ایڈجسٹمنٹ کریں۔

عام طور پر، 2 کپ آٹے کی ترکیب ایک روٹی تیار کرے گی جو تقریبا 1 پاؤنڈ ہے، 3 کپ آٹے کی ترکیب ایک روٹی بنائے گی جو تقریبا 1½ پاؤنڈ ہے، اور 4 کپ آٹے کی ترکیب ایک روٹی بنائے گی جو تقریبا 2 پاؤنڈ ہے پاؤنڈ کچھ ترکیبیں ہوں گی۔
ہر سائز کے ل flour آٹا تھوڑا سا بڑا یا چھوٹا مقدار میں رکھنا ، اور ملاوٹ کے ساتھ ، وہ اپنے مخصوص وزن سے زیادہ وزن کرسکتے ہیں۔

آپ کو روٹی مشین میں کل 4½ کپ سے زیادہ آٹا استعمال نہیں کرنا چاہئے۔ اگر آپ کسی ترکیب کو ڈھال رہے ہیں، اور آپ کی ریاضی کی پیمائش کچھ عجیب ہو جاتی ہے، جیسے کہ انڈے کا آدھا حصہ، تو اپنے انڈے کو اچھی طرح سے ہلائیں اور پھر آدھے کی پیمائش کریں۔ ایک بڑا انڈا عام طور پر تقریباً ¼ کپ کے برابر ہوتا ہے۔

اجزاء کی درست پیمائش کرنا ضروری ہے - چھوٹی مقدار میں جیسے 1/8 چائے کا چمچ چھوڑنے کی آزمائش نہ کریں۔ بیکنگ کیمسٹری ہے ، اور اس چھوٹی سی مقدار سے بھی فارمولا تبدیل کرنا حتمی مصنوع کو نمایاں طور پر تبدیل کرسکتا ہے۔

اعلی اونچائیوں کے ل
آٹا زیادہ اونچائی پر خشک ہوتا ہے اور زیادہ مائع جذب کرے گا، اس لیے ترکیب میں آٹا کم استعمال کریں۔ آٹے پر دھیان دیں جب یہ مکس ہوتا ہے اور گوندھتا ہے - اگر یہ خشک نظر آتا ہے، تو ترکیب میں استعمال ہونے والے اسی مائع کو مزید شامل کریں۔

اونچائی کی سطح پر تیار اور سینکا ہوا آٹا تیزی سے بڑھتا ہے - اس رجحان کا مقابلہ کرنے میں مدد کے لیے تقریباً 1/3 کم خمیر کا استعمال کریں۔

کم چینی (جہاں قابل اطلاق ہو) شامل کرنے سے بھی مناسب آٹا اور روٹی پیدا کرنے میں مدد ملتی ہے۔ چینی یا سویٹنر کو تقریباً ¼ تک کم کریں۔

اس کے علاوہ، تھوڑا سا نمک ڈالنے سے خمیر کی کارروائی رک جائے گی اور آہستہ آہستہ، اور بھی بڑھنے کو فروغ ملے گا۔ اضافی نمک کے ¼ چائے کے چمچ سے زیادہ نہ ڈالیں۔ بہترین نتائج کا تعین کرنے کے لیے ان میں سے کسی ایک تبدیلی کے ساتھ شروع کریں۔

بریکر میکر پینٹری

اپنے Cuisinart® کومپیکٹ خودکار روٹی بنانے والا میں روٹیوں کو جلدی اور آسانی سے تیار کرنے کے قابل ہونے کے ل we ، ہم تجویز کرتے ہیں کہ کچھ بنیادی باتیں ہاتھ میں رکھیں۔ آپ اور آپ کے اہل خانہ کی روٹیوں کی اقسام پر انحصار کرتے ہوئے ، آپ کچھ دوسری چیزیں آسانی سے دستیاب بھی کرنا چاہتے ہو۔ درج کردہ تمام اجزاء ترکیبیں میں نہیں ہیں ، لیکن ذائقہ اور ساخت کو بہتر بنانے کے لئے شامل کیا جاسکتا ہے۔

اجزاء کو محفوظ کرنا
آٹا اور روٹی بنانے والے دیگر اجزاء رنڈیٹی کا شکار ہوتے ہیں اور انہیں مناسب طریقے سے ذخیرہ کیا جانا چاہیے۔ بہتر ہے کہ انہیں کم مقدار میں خریدیں اور ضرورت کے مطابق خریدیں۔ بہت سے آٹے کو کمرے کے درجہ حرارت پر ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، لیکن زیادہ سارا اناج اور گلوٹین سے پاک آٹے کو فریزر میں بہترین رکھا جاتا ہے (ایئر ٹائٹ بیگز/کنٹینرز میں)۔ ہمیشہ بیگ/کنٹینر پر تاریخ کو نشان زد کریں تاکہ آپ باخبر رہ سکیں۔ فریزر اکثر اس چیز پر ذائقہ دے سکتے ہیں جو وہاں منجمد ہے، لہذا یقینی بنائیں کہ یہ اچھی طرح سے بند ہے۔

سفید آٹے (ہر مقصد ، روٹی اور کیک): ان کو ایک تاریک، ٹھنڈی جگہ میں 1 سال تک ذخیرہ کیا جانا چاہیے (لیکن بیگ پر استعمال کی تاریخ کے مطابق جانا بہتر ہے)۔ انہیں ایک سال کے لیے فریزر میں بھی رکھا جا سکتا ہے، لیکن اچھی طرح لپیٹنا یقینی بنائیں تاکہ وہ فریزر سے کوئی ذائقہ یا بدبو نہ اٹھا سکیں۔

مکمل اناج اور زیادہ تر گلوٹین فری آور: ٹھنڈی ، تاریک جگہ میں 3 مہینوں تک ، یا فریزر میں 6 مہینوں تک۔

نٹ آٹے: یہ خراب ہونے کا بہت خطرہ رکھتے ہیں ، لہذا 3 مہینوں تک فریج میں یا 6 ماہ تک فریزر میں اسٹور کریں۔

آغاز اور مسوڑھوں: آٹے سے زیادہ مستحکم، ان کو کم از کم ایک سال تک ٹھنڈی، تاریک جگہ پر رکھا جا سکتا ہے۔

خمیر: استعمال کرنے سے پہلے ہمیشہ ریفریجریٹر میں رکھیں اور میعاد ختم ہونے کی تاریخ چیک کریں۔

آل پرپز آٹا - بلیچ یا بلیچ کیا جا سکتا ہے - ہم غیر بلیچ کو ترجیح دیتے ہیں۔ روٹی مشین کے لیے، زیادہ تر خمیر اور کیک فوری بریڈز کے لیے تمام مقاصد والا آٹا استعمال کیا جاتا ہے۔

بیکنگ پاؤڈر - بیکنگ پاؤڈر بیکنگ سوڈا اور تیزاب کا ایک مرکب ہے ، لہذا اس خمیر کو بیکڈ سامان میں استعمال کیا جاسکتا ہے جہاں کوئی تیزاب موجود نہیں ہے۔ لیبل ضرور پڑھیں اس بات کا یقین کر لیں کہ کچھ بیکنگ پاؤڈر مرکب کو خشک رکھنے کے لئے نشاستے استعمال کرتے ہیں ، جو گلوٹین الرجی والے افراد کو متاثر کرسکتے ہیں۔

بیکنگ سوڈا بیکنگ سوڈا ایک کیمیائی لیوینر ہے جسے چالو کرنے کے لیے تیزابی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے۔ سابقampلیس میں براؤن شوگر ، چھاچھ ، دہی وغیرہ شامل ہیں ، نہ صرف بیکنگ سوڈا آپ کی بیکڈ پروڈکٹ کو لفٹ فراہم کرتا ہے ، بلکہ یہ براؤننگ کو بھی بہتر بناتا ہے۔

روٹی کا آٹا - پروٹین اور گلوٹین کی اونچی سطح پر آٹا۔ یہ کاریگر طرز کی روٹیوں کے لئے بہترین ہے۔ اس آٹے کو تمام مقصد والے آٹے کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے اور پکی ہوئی روٹی کو مزید حجم ملے گا۔

کیک کا آٹا - ایک انتہائی نرم آٹا جس میں کم پروٹین ہے۔ خمیر کی روٹیوں کے لئے کیک کا آٹا استعمال نہ کریں جب تک کہ کسی خاص ہدایت کی ضرورت نہ ہو۔ یہ اکثر بہت ٹینڈر کیک اور پیسٹری بنانے میں استعمال ہوتا ہے۔

انڈے - روٹیوں میں ذائقہ ، عظمت اور رنگ ڈالیں۔ وہ پیلیسیئر کے طور پر کام کرتے ہیں اور روٹیوں کو تازہ اور نم رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔ وہ خمیر کے طور پر بھی کام کرتے ہیں اور روٹی کے حجم میں بھی مدد کرتے ہیں۔ ڈیل اسٹارٹ فیچر کے ساتھ کبھی بھی استعمال نہ کریں جب تک کہ پاو eggڈر انڈا یا پاؤڈر انڈا سفید استعمال نہ کریں اور آٹے میں شامل نہ کریں۔ انڈے کی دھوئیں (انڈا پانی یا دودھ سے پیٹا ہوا) کچھ آٹا صرف ترکیبوں کے ساتھ استعمال ہوتے ہیں ، بیکنگ سے پہلے ، بیکنگ سے پہلے ، رنگ بھرنے اور تیار شدہ سامان میں چمکنے کے لئے ، سائز میں آٹے پر برش کرنے کے لئے۔ شامل تمام ترکیبوں میں بڑے انڈے استعمال ہوتے ہیں۔

چربی (مختلف) - روٹیوں میں ذائقہ ، تغذیہ اور ساخت شامل کریں۔ کسی بھی روٹی کی ترکیب میں شامل کیا جاسکتا ہے جہاں ایسے ذائقے مناسب ہوں۔

نونفٹ خشک دودھ - اجزاء کو لوڈ کرتے وقت ، آٹے کے ساتھ پاوڈر دودھ بھی شامل کریں۔ تازہ دودھ کے بجائے خشک دودھ کا استعمال آپ کو تاخیر کی خصوصیت کا استعمال کرنے کے قابل بناتا ہے۔ سوفٹ دودھ کو روٹیوں میں بھی شامل کیا جاتا ہے (اکثر تازہ دودھ / دودھ کی مصنوعات کے ساتھ) ایک نرم ترچھا پیدا ہوتا ہے۔

گری دار میوے ، بیج ، کشمش - روٹیوں میں ذائقہ ، تغذیہ اور ساخت شامل کریں۔ کسی بھی روٹی کی ترکیب میں شامل کیا جاسکتا ہے جہاں ایسے ذائقے مناسب ہوں۔

پاوڈر چھاچھ - ایک شیلف اسٹیپل ، دودھ کی ٹھوس چیزوں کے بغیر یہ چھچھ کا جوہر ہے۔ ایک محافظ کے طور پر کام کرتا ہے اور بیکٹیریا اور سڑنا کی ترقی کو روکتا ہے۔

نمک - نمکین خمیر کی روٹی کی ترکیب کا ایک لازمی حصہ ہے۔ یہ نہ صرف ذائقہ میں اضافہ یا اضافہ کرتا ہے ، بلکہ یہ خمیر کو کنٹرول کرتا ہے اور آٹے میں اضافے میں مدد دیتا ہے۔ ہم تمام ترکیبوں میں غیر آئوڈائزڈ کوشر نمک استعمال کرتے ہیں۔

مٹھاس - دانے دار چینی ، براؤن شوگر ، شہد ، گڑ ، میپل کا شربت ، سنہری شربت اور دیگر ، خمیر کی نشوونما اور ترقی کو تحریک دیتے ہیں۔

اہم گندم کا گلوٹین - سخت گندم سے بنایا ہوا ایک بہت ہی اعلی پروٹین آٹا اور نشاستے کے بیشتر حصوں کو نکالنے کے لئے علاج کیا جاتا ہے۔ خمیر کی روٹی کو باقاعدگی سے پکانے کے ل wheat ، اہم گندم کا گلوٹین بنیادی طور پر کم گلوٹین ، جیسے پوری گندم اور دیگر اناج سے بنی آٹے کو بڑھانے کے ل to ایک اضافی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ الٹرا فاسٹ روٹیاں بناتے وقت ، گندم کا اہم گلوٹین کم بڑھتے وقت میں بہتر نمو مہیا کرسکتا ہے۔

پورے گندم کا آٹا - آٹے میں گندم کے جراثیم پر مشتمل ہوتا ہے، اس میں فائبر، غذائیت اور چکنائی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ ایک بار "صحت کا کھانا" کے طور پر سوچا جانے والی روٹیاں جو بھاری اور گھنی تھیں، تمام یا جزوی گندم کے آٹے سے بنی روٹیاں سب سے زیادہ غذائیت سے بھرپور ہوتی ہیں اور ہلکی ساخت اور دلکش ہوسکتی ہیں۔ اچھی کوالٹی کا سارا گندم کا آٹا خریدیں، اور اسے ریفریجریٹر یا فریزر میں محفوظ کریں تاکہ گندہ ہونے سے بچ سکے۔ استعمال کرنے سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر لائیں۔
روٹی مشین کی ترکیبیں.

خمیر - زیادہ تر روٹی مشین کی ترکیبیں کے ل we ، ہم فعال خشک ، فوری یا روٹی مشین خمیر کی سفارش کرتے ہیں۔ "انسٹنٹ" قسم کا خمیر تھوڑا سا باریک پیس جاتا ہے اور کم درجہ حرارت پر تیار ہوتا ہے ، جس کے نتیجے میں "مردہ" خلیات کم ہوجاتے ہیں۔ یہ روٹی مشین میں بہت اچھے نتائج دیتا ہے۔ تیزی سے اضافے کا خمیر یا تیزی سے اضافے والا خمیر خاص طور پر مختصر / تیز / آخری لمحے کے چکروں کے ل is ہوتا ہے ، کیونکہ اس سے بڑھتے ہوئے چکر کو مختصر کرنے میں مدد ملتی ہے - گندم کے اہم گلوٹین کو بھی اس کے اضافے میں مدد ملے گی۔

گلوٹین فری انگرگینٹس

اگر آپ کو لگتا تھا کہ باقاعدہ بیکنگ سائنس ہے تو ، گلوٹین فری بیکنگ کے اپنے اصول ہیں! گلوٹین سے پاک روٹی بنانے کے ل a ، ایک مستحکم اور مطلوبہ روٹی تیار کرنے کے لئے مختلف قسم کے آٹے اور اجزاء ضروری ہیں جو سلائچ ، ٹکٹنگ اور سینڈویچ بنانے کے لئے استعمال ہوسکیں۔ ہم نے ایسی ترکیبیں تیار کیں جن میں پروٹین ، چربی اور نشاستے کا اچھا توازن موجود ہو تاکہ مزیدار نتیجہ برآمد کیا جاسکے۔

مندرجہ ذیل تمام اجزاء آپ کے مقامی گروسری اسٹور کے بیکنگ یا گلوٹین فری سیکشن میں یا آپ کے مقامی قدرتی فوڈ مارکیٹ میں مل سکتے ہیں۔ وہ آسانی سے ڈھونڈ سکتے ہیں اور آن لائن آرڈر بھی کرسکتے ہیں۔ گلوٹین فری ، تمام مقاصد والے آٹے کے مرکب کے بہت سے تجارتی برانڈز ہیں جو کامیابی کے ساتھ استعمال ہوسکتے ہیں۔

بادام کا آٹا - بادام کا آٹا آپ کی روٹی میں کافی پروٹین شامل کرتا ہے ، لیکن خمیر کی روٹیوں کے بجائے سیوری اور میٹھے کیک کے لئے بہتر رہ جاتا ہے۔ جب تک یہ باریک زمین میں ہو اس وقت تک آپ یا تو بادام کا آٹا یا بادام کا کھانا استعمال کرسکتے ہیں۔

بکواہیٹ کا آٹا - بکٹویٹ دراصل گندم ہی نہیں ہے۔ بکٹویٹ کے آٹے میں پروٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور خوشگوار گری دار ذائقہ ہوتا ہے۔ اچھی ساخت کے ساتھ سینکا ہوا آئٹم تیار کرنے کے ل It اسے دوسرے آٹے کے ساتھ جوڑنے کی ضرورت نہیں ہے

کارن اسٹارچ - کارن اسٹارچ ایک گلوٹین فری روٹی میں ساخت اور استحکام شامل کرنے کا ایک طریقہ ہے جو بصورت دیگر گلوٹین کے ذریعہ فراہم کیا جاتا ہے۔ اس بات کا یقین کر لیں کہ حد سے تجاوز نہ کریں ، یا آپ کی تیار شدہ روٹی کا نشاستہ دار اور ناخوشگوار ذائقہ ہوگا۔

سن بیج (زمین) - جب گراؤنڈ میں ، سن کے بیج اس سے بھی زیادہ غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں اور سینکا ہوا سامان میں مستحکم ڈھانچہ تیار کرنے کے لئے بائنڈر کے طور پر کام کرتے ہیں۔

گربنزو بین آٹا - گاربنزو پھلیاں (چنے) سے بھرے ہوئے اور پروٹین کی زیادہ مقدار میں ، گاربانزو سیم کا آٹا پکا ہوا سامان میں ایک بھرپور اور میٹھا ذائقہ فراہم کرتا ہے۔ کچھ لوگوں کو یہ بہت طاقت کا سامنا کرنا پڑتا ہے ، لہذا بہتر ہے کہ اس آٹے کو زیادہ سے زیادہ روٹی کے ساتھ استعمال کریں۔

گوار گم - جینتھم گم اور تبادلہ کرنے کے لئے اسی طرح کا ، ایک اور گاڑھا ایجنٹ ہے جو روٹی کی ساخت میں مدد کرتا ہے۔ اسے تھوڑا سا استعمال کرنا چاہئے کیونکہ اس سے پیسے ہوئے سامان پر نشوونما کا ذائقہ دوسرے مسوڑوں یا گاڑھا کرنے والوں کی طرح ہوتا ہے۔

گلوٹین فری ، تمام مقصد آٹے والا مرکب - اب مارکیٹ میں ان مرکبات کی ایک بڑی تعداد موجود ہے اور وہ سب اچھی طرح کام کرتے ہیں۔ ہم نے اپنی جانچ میں پایا ہے کہ وہ لوگ جو زیادہ پرسن ہیں۔tagچاول کے آٹے کا ذائقہ سب سے زیادہ غیر جانبدار ہوتا ہے۔

نونفٹ دودھ پاؤڈر - نونفٹ دودھ کا پاؤڈر چربی سے گلوٹین فری آوروں کو جوڑ کر ایملسیفائر کی حیثیت سے کام کرتے ہوئے روٹیوں میں ساخت میں اضافہ کرتا ہے۔ دودھ کے پروٹین بھورا ہونے میں بھی اضافہ کرتے ہیں۔

پاوڈر سیلیلیم ہسک - ریشہ سے بھرا ہوا ، پاؤڈر سائیلیم بھوسی (یا سائیلیم بھوسی پاؤڈر) مسو بھی اسی طرح کام کرتا ہے۔ ہم نے گلوٹین فری ترکیبوں میں ساخت اور اجزاء کو ایک ساتھ جوڑنے کا بہترین ذریعہ پایا ہے۔

جوکا آٹا – جئی کے آٹے میں پروٹین کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے اور یہ تیار شدہ خریدنا سستا ہے، یا آپ خود بنا سکتے ہیں (رولڈ اوٹس کو بلینڈر، فوڈ پروسیسر، یا اسپائس گرائنڈر میں باریک پیسنے تک)۔ یہ آٹا پکی ہوئی روٹیوں میں ہلکی پھلکی پن کا اضافہ کرے گا۔

آلو کا نشاستہ - روٹی کے ڈھانچے میں شراکت کے لئے گلوٹین فری روٹیوں کے لئے نشاستے کا ایک اور آپشن۔ یہ ایک اچھا ٹینڈرائزر بھی ہے اور اس میں آٹے کے ساتھ بہترین استعمال کیا جاتا ہے جو نمی میں زیادہ ہوتا ہے۔

براؤن رائس فلور - چاول کے پورے دانے سے ملا ہوا (اب بھی چوکر موجود ہے)، بھورے چاول کے آٹے میں فائبر زیادہ ہوتا ہے اور اس کا ذائقہ سفید چاول کے آٹے سے زیادہ ہوتا ہے۔ آپ ایسا آٹا استعمال کرنا چاہتے ہیں جو ممکن حد تک باریک پیس ہو – اس کی ساخت ہموار، ریتیلی ہونی چاہیے۔ اس آٹے میں پروٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، 7.5%، اس لیے یہ ایک اچھی بنیاد ہے۔
گلوٹین فری بیکنگ کے لیے۔

سفید چاول کا آٹا - پالش شدہ سفید چاول (جہاں چوکر اور جراثیم ہٹا دیا گیا ہے) سے بھرے ہوئے ، سفید چاول کے آٹے کو گلوٹین فری بیکنگ میں بہت ہی ورسٹائل سمجھا جاتا ہے کیونکہ اس کا ہلکا ہلکا ، ناقابل شناخت ذائقہ ہوتا ہے۔ یہ بھوری چاول کے آٹے کے مقابلے میں پروٹین میں تھوڑا سا کم ہے ، جو 5 فیصد کے قریب ہے ، لیکن یہ دوسرے آٹے کے ساتھ اچھی طرح سے مل جاتا ہے۔

میٹھا سفید چاول کا آٹا - سفید چاولوں کے آٹے کا ایک مضبوط ورژن (اصل میں میٹھا نہیں) ، یہ چپچپا چاول کا ہے اور یہ بھوری یا سفید چاول کے آٹے سے بہتر باندنے والا ہے۔ جب آپ خود گلوٹین فری آٹے کا مرکب بناتے ہو تو صرف تھوڑی مقدار کی ضرورت ہوتی ہے اور یہ ایک بہت بڑا اضافہ ہے۔

جوار آٹا – This is a flour that is high in protein and fiber and is a good substitution for oat flour. Look for “sweet” white sorghum flour when purchasing.

ٹیف فلور - پروٹین میں بہت زیادہ ، یہ گلوٹین فری بریڈز میں ایک بہت اچھا اضافہ ہے۔ اس کا بھورا ذائقہ ہے ، جیسے پورے گندم کے آٹے کی طرح۔

ٹیپیوکا اسٹارچ (آٹا) - یہ نشاستہ بغیر گلوٹین فری روٹیوں کے لئے ایک بہترین باندنے والا ہے اور تیار شدہ روٹیوں کو اچھی ساخت دیتا ہے۔ اس میں سے زیادہ استعمال نہ کریں یا روٹی بہت لچکدار ہوگی۔

زانتھم گم - گوار گم ، اور تبادلے کے قابل ، جینتھم گم بھی گاڑھا ہونا ایجنٹ ہے اور گلوٹین فری بریڈ کو مستحکم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اثرات دیکھنے کے ل You آپ کو صرف تھوڑی رقم کی ضرورت ہوگی۔

خمیر - زیادہ تر روٹیوں کے لئے اہم ، خمیر ہی وہ ہے جو آپ کی روٹی کو زندہ کرتا ہے۔ بہت ساری قسمیں ہیں ، اور زیادہ تر معاملات میں ہم فعال ، خشک خمیر یا روٹی مشین خمیر کے لئے کہتے ہیں ، لیکن الٹرا فاسٹ پروگرام استعمال کرتے وقت ، تیزی سے عروج خمیر کا استعمال کرنا ضروری ہے۔ ہمیشہ خمیر کو فرج میں محفوظ کریں اور استعمال کرنے سے پہلے میعاد ختم ہونے کی تاریخ چیک کریں۔

ٹربل شوٹنگ

میری آٹا / روٹی اچھی طرح سے کیوں نہیں اُٹھا؟

بہت سے عوامل ہیں جن کے نتیجے میں تھوڑا سا اضافہ ہوسکتا ہے۔ یقینی بنائیں کہ خمیر تازہ ہے اور تمام اجزاء کمرے کے درجہ حرارت (75ºF سے 90 ° F) ہیں۔ اگر مائع بہت زیادہ گرم یا بہت ٹھنڈا ہے تو ، وہ خمیر کو مناسب طریقے سے چالو نہیں کریں گے۔ اس بات کا یقین کر لیں کہ اجزاء کو بیکنگ پین میں صحیح ترتیب میں رکھا گیا ہے۔ جہاں تک ممکن ہو خمیر سے نمک دور ہونا چاہئے۔ نوٹ کریں کہ تمام روٹیاں دوسروں کی طرح نہیں بڑھتی ہیں۔ پوری گندم یا پوری دانے کی روٹی سفید روٹیوں سے کم ہوتی ہے۔ نیز ، زیادہ چینی یا میٹھا کھانے والی روٹیاں ، اور جو انڈے سے مالا مال ہیں ، وہ باقاعدہ سفید روٹیوں سے لمبی ہوں گی۔

میری روٹی سب سے اوپر کیوں ڈوبی / ناہموار ہے؟

نمی اور کمرے کا درجہ حرارت بیکڈ خمیر کی روٹیوں کے نتائج کو بہت متاثر کرسکتا ہے۔ روٹی بنانے والے کو براہ راست سورج کی روشنی سے دور رکھیں۔ اگر نمی خاص طور پر زیادہ ہو تو ، اضافی چائے کا چمچ فی کپ آٹے میں شامل کریں جو ترکیب میں استعمال ہوتا ہے

میری خمیر کی روٹی میں کم بیکڈ / چپچپا ساخت کیوں ہوتا ہے؟
آٹا بہت گیلے تھا ، یا ممکنہ طور پر کافی سفید آٹا نہیں ہے (گلوٹین ترقی کے لئے)۔ تھوڑا سا اور آٹا ، 1 چمچ فی کپ ، یا ہدایت میں پوری گندم / اناج کے آٹے کی مقدار کو کم کریں اور سفید آٹے کی جگہ لیں۔

میری خمیر کی روٹی کے اندرونی حصے میں کیوں زیادہ سوراخ ہوتے ہیں؟
ایسا ہوتا ہے جب یا تو روٹی بہت گیلی ہو یا اگر بہت زیادہ خمیر استعمال ہو۔ ہدایت کو دو بار چیک کریں اور ، اگر ضروری ہو تو ، تھوڑی مقدار میں آٹا ڈال کر یا خمیر کو قدرے کم کرکے تبدیلیاں کریں۔

میری خمیر کی روٹی بھاری اور گھنے کیوں ہے؟
یہ چند مختلف امور میں سے ایک ہوسکتا ہے۔ کافی مقدار میں مائع نہ ہونے کے نتیجے میں یا اس وجہ سے مرکب بہت خشک ہوسکتا ہے کیونکہ چربی کے متبادل کم استعمال کیے گئے تھے۔ ایک اور وجہ ہوسکتا ہے کہ کافی خمیر استعمال نہ کریں۔ اگر یہ پوری گندم / اناج کی روٹی میں پیش آرہا ہے تو ، آپ کو ختم شدہ روٹی کی ساخت میں مدد کے ل to ضروری گندم کا گلوٹین استعمال کرنے کی ضرورت پڑسکتی ہے۔

روٹی کے کونے کونے / کنارے اضافی آٹے سے بھری ہوئی ہیں / یکساں طور پر کیوں نہیں ملتے ہیں؟
بعض اوقات اجزاء پین کے کونے کونے سے چپکے رہتے ہیں ، عام طور پر کیک / کوئیک روٹی یا گلوٹین فری روٹی میں (دونوں میں آٹے کے مقابلے میں زیادہ بلے بازی کی مستقل مزاجی ہوتی ہے)۔ روٹی کو گوندھنے / ملاوٹ کے وقت میں 10 منٹ کے بارے میں چیک کریں اور اگر ضروری ہو تو کھرچنا چھوڑ دیں۔ نان اسٹک ککنگ اسپرے کے ساتھ بریڈ پین کو ہلکے سے کوٹنگ لگانے سے بھی ایسا ہونے سے بچنے میں مدد ملے گی۔

میں کس طرح روٹی سے گھٹنوں کے پیڈل کو نکال سکتا ہوں؟
اس کے دو اختیارات ہیں۔ آپ پیڈل ہٹائیں سگنل سننے کے بعد زیادہ تر پروگراموں میں پیڈل کو ہٹا سکتے ہیں (حتمی عروج سے پہلے) اگر یہ آپشن نہیں ہے ، یا آپ اسے ہٹانے کے لئے موجود نہیں تھے تو ، روٹی کو ٹھنڈا ہونے تک انتظار کریں اور پھر احتیاط سے پیڈل نکالیں (احتیاط کا استعمال کریں کیونکہ یہ گرم ہوسکتا ہے)۔

یونٹ تمباکو نوشی / بو آ رہی ہے کیوں؟
زیادہ تر امکان ہے کہ یہ ایسے اجزاء سے ہے جو روٹی مشین کے نیچے یا ہیٹنگ عنصر میں گرے۔ اگر یہ ضرورت سے زیادہ ہے تو ، یونٹ کو پلٹائیں اور ایک بار ٹھنڈا ہوجائیں تو ، یونٹ کے اندرونی حصے کو صاف کریں۔ یونٹ کو واپس پلگ ان کریں اور پروگرام کو دوبارہ شروع کریں (پروگرام زیادہ سے زیادہ 15 منٹ کے لئے میموری میں اسٹور کیا جائے گا)۔ زیادہ تر معاملات میں ، دھواں / گند کم سے کم ہوگی اور یہ ختم ہوجائے گی۔

غلطی والے کوڈز کا کیا مطلب ہے؟

ڈسپلے میں "HHH" (بیپ کے ہمراہ) دکھایا گیا ہے: یونٹ کا داخلی درجہ حرارت بہت زیادہ ہے۔ یہ عام طور پر اس وقت ہوتا ہے جب دو مسلسل روٹیاں بنانے کی کوشش کی جا.۔ ڑککن کھولیں اور یونٹ کو 10–20 منٹ ٹھنڈا ہونے دیں۔ ڈسپلے میں "ایل ایل ایل" (بپ کے ہمراہ) دکھایا گیا ہے: روٹی پکانے کے لئے یونٹ کا داخلی درجہ حرارت بہت کم ہے۔ اسٹاپ / اسٹاپ بٹن دباکر بیپس کو روکیں۔ ڈسپلے میں "EEO" یا "EEI" (بیپ کے ہمراہ) دکھاتا ہے: یونٹ کو پلٹائیں اور اپنے قریبی سروس سنٹر سے رابطہ کریں۔

وارنٹی

محدود تین سالہ وارنٹی (صرف امریکہ اور کینیڈا)

یہ وارنٹی صرف صارفین کو دستیاب ہے۔ اگر آپ کے پاس کوئی Cinisinart® کومپیکٹ خودکار روٹی بنانے والا ہے تو آپ صارف ہیں ، جو ذاتی ، خاندانی یا گھریلو استعمال کے لئے خوردہ خریدا گیا تھا۔ سوائے اس کے کہ قابل اطلاق قانون کے تحت دوسری صورت میں مطلوب ہو ، یہ وارنٹی خوردہ فروشوں یا دیگر تجارتی خریداروں یا مالکان کو دستیاب نہیں ہے۔ ہم ضمانت دیتے ہیں کہ آپ کی Cuisinart® کومپیکٹ آٹومیٹک بریڈ میکر اصل خریداری کی تاریخ سے 3 سال تک معمول کے مطابق گھر کے استعمال کے تحت مواد اور کاریگری میں نقائص سے پاک ہوگا۔

ہمارا مشورہ ہے کہ آپ ہمارا دورہ کریں۔ webاپنی پروڈکٹ کی رجسٹریشن کو مکمل کرنے کے تیز، موثر طریقے کے لیے www.cuisinart.com سائٹ۔ تاہم، مصنوعات کی رجسٹریشن وارنٹی فوائد حاصل کرنے کے لیے صارف کی خریداری کے اصل ثبوت کو برقرار رکھنے کی ضرورت کو ختم نہیں کرتی ہے۔ اس صورت میں کہ آپ کے پاس خریداری کی تاریخ کا ثبوت نہیں ہے، اس وارنٹی کے مقاصد کے لیے خریداری کی تاریخ تیاری کی تاریخ ہوگی۔

صرف کیلیفورنیا کے رہائشی

کیلیفورنیا کا قانون فراہم کرتا ہے کہ وارنٹی سروس کے لیے، کیلیفورنیا کے رہائشیوں کے پاس ایک غیر موافق پروڈکٹ (A) کو اس اسٹور پر واپس کرنے کا اختیار ہے جہاں سے اسے خریدا گیا تھا یا (B) کسی دوسرے ریٹیل اسٹور کو جو اسی قسم کی Cuisinart مصنوعات فروخت کرتا ہے۔ اس کے بعد ریٹیل اسٹور اپنی ترجیح کے مطابق، یا تو پروڈکٹ کی مرمت کرے گا، صارف کو ایک آزاد مرمت کی سہولت سے رجوع کرے گا، پروڈکٹ کو تبدیل کرے گا، یا خریدار کی قیمت سے کم رقم واپس کرے گا جو براہ راست صارف کے پروڈکٹ کے پہلے استعمال سے منسوب ہے۔ اگر مندرجہ بالا دونوں آپشنز میں سے کسی ایک کے نتیجے میں صارف کو مناسب ریلیف نہیں ملتا ہے، تو صارف اس کے بعد پروڈکٹ کو ایک آزاد مرمت کی سہولت کے پاس لے جا سکتا ہے، اگر سروس یا مرمت کو اقتصادی طور پر پورا کیا جا سکتا ہے۔ اس طرح کی سروس کی مناسب قیمت، مرمت، متبادل، یا وارنٹی کے تحت غیر موافق مصنوعات کے لیے رقم کی واپسی کے لیے Cuisinart ذمہ دار ہو گا نہ کہ صارف۔ کیلی فورنیا کے رہائشی بھی اپنی ترجیح کے مطابق غیر موافق مصنوعات کو براہ راست Cuisinart کو مرمت کے لیے واپس کر سکتے ہیں یا اگر ضروری ہو تو ہمارے کنزیومر سروس سنٹر ٹول فری پر کال کر کے تبدیل کر سکتے ہیں۔ 800-726-0190. Cuisinart وارنٹی کے تحت اس طرح کی غیر مطابقت پذیر مصنوعات کی مرمت ، متبادل ، اور شپنگ اور ہینڈلنگ کے اخراجات کے ذمہ دار ہوں گے۔

اپنے CUISINART پروڈکٹ کو واپس کرنے سے پہلے

اگر آپ کی Cuisinart® کومپیکٹ آٹومیٹک بریڈ میکر کو وارنٹی مدت کے اندر ناقص ثابت ہونا چاہیے، ہم اس کی مرمت کر دیں گے یا اگر ضروری سمجھیں تو اسے تبدیل کر دیں گے۔ وارنٹی سروس حاصل کرنے کے لیے، براہ کرم ہمارے کنزیومر سروس سینٹر ٹول فری پر 1- پر کال کریں۔800-726-0190 یا اسے لکھیں: Cuisinart, 7475 North Glen Harbor Blvd., Glendale, AZ 85307۔ آپ کی واپسی کی رفتار اور درستگی کو آسان بنانے کے لیے، شپنگ اور ہینڈلنگ کے لیے $10.00 منسلک کریں۔ (کیلیفورنیا کے رہائشیوں کو صرف خریداری کا ثبوت فراہم کرنے کی ضرورت ہے اور انہیں 1 کال کرنا چاہئے-800-726-0190 شپنگ ہدایات کے لیے۔) اپنے واپسی کا پتہ، پروڈکٹ کی خرابی کی تفصیل، پروڈکٹ کا سیریل نمبر، اور واپسی سے متعلق کوئی دوسری معلومات ضرور شامل کریں۔ براہ کرم چیک یا منی آرڈر کے ذریعے ادائیگی کریں جو Cuisinart کو قابل ادائیگی ہے۔

نوٹ: کسی بھی Cuisinart پروڈکٹ کے اضافی تحفظ اور محفوظ ہینڈلنگ کے لیے جسے واپس کیا جا رہا ہے، ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ ایک قابل شناخت، بیمہ شدہ ڈیلیوری سروس استعمال کریں۔ Cuisinart کو ٹرانزٹ میں ہونے والے نقصان یا ان پیکجوں کے لیے ذمہ دار نہیں ٹھہرایا جا سکتا جو ہمیں نہیں پہنچائے گئے ہیں۔ گمشدہ اور/یا خراب شدہ مصنوعات وارنٹی کے تحت نہیں آتی ہیں۔

آپ کا Cuisinart® کمپیکٹ آٹومیٹک بریڈ میکر کو سخت ترین وضاحتیں تیار کی گئیں ہیں اور اسے صرف 120 وولٹ آؤٹ لیٹس میں استعمال کرنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے اور صرف مجاز سامان اور متبادل حصوں کے ساتھ۔ اس وارنٹی میں واضح طور پر اس یونٹ کے کنورٹر کے استعمال کرنے کی کوشش کے ساتھ ہونے والے کسی بھی نقائص یا نقصانات کو ، اور ساتھ ہی اس کے علاوہ لوازمات ، متبادل حصوں یا مرمت سروس کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے جس کے علاوہ کوائسارٹ کے ذریعہ مجاز ہیں۔ اس وارنٹی میں حادثے ، غلط استعمال ، کھیپ یا عام گھریلو استعمال کے علاوہ ہونے والے کسی بھی نقصان کا احاطہ نہیں کیا گیا ہے۔ اس وارنٹی میں تمام واقعاتی یا اس کے نتیجے میں ہونے والے نقصانات کو خارج نہیں کیا گیا ہے۔ کچھ ریاستیں ان نقصانات کو خارج یا محدود کرنے کی اجازت نہیں دیتی ہیں ، لہذا یہ اخراجات آپ پر لاگو نہیں ہوسکتے ہیں۔ یہ وارنٹی آپ کو مخصوص حقوق دیتی ہے ، اور آپ کو دوسرے حقوق بھی حاصل ہوسکتے ہیں ، جو ریاست سے ریاست میں مختلف ہوتی ہیں۔

اہم: اگر نان کنفارمنگ پروڈکٹ کو Cuisinart کے مجاز سروس سنٹر کے علاوہ کسی اور کے ذریعہ سروس کرنا ہے، تو براہ کرم خدمت کنندہ کو ہمارے کنزیومر سروس سینٹر کو 1- پر کال کرنے کی یاد دلائیں۔800-726-0190 اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ مسئلہ کی صحیح تشخیص ہو ، پروڈکٹ کو درست حصوں کے ساتھ پیش کیا جائے ، اور اس بات کو یقینی بنایا جائے کہ پروڈکٹ اب بھی وارنٹی کے تحت ہے۔

. 2017 کیوسینارٹ
150 ملفورڈ روڈ
ایسٹ ونڈسر ، NJ 08520
چین میں چھپی
17CE027767
IB-14957B۔

اس دستی کے بارے میں مزید پڑھیں اور پی ڈی ایف ڈاؤن لوڈ کریں:

Cuisinart بریڈ میکر صارف دستی - آپٹمائزڈ پی ڈی ایف

Cuisinart بریڈ میکر صارف دستی - اصل پی ڈی ایف

آپ کے دستی کے بارے میں سوالات؟ تبصرے میں پوسٹ کریں!

حوالہ جات

صارف دستی

صارف دستی

Cuisinart روٹی بنانے والا

اہم حفاظتی تدابیر